Версия сайта для слабовидящих

О нас пишут

17.08.2023 05:07
101

День самовара

17 августа в России отмечается День самовара.

Самовар – народная гордость Руси, символ добра, домашнего уюта и семейного благополучия.

В Коми крае самовары появились в конце XVIII века. Раньше в Коми крае пили в основном напитки: отвары цветов и ягод шиповника, брусничного или смородинового листа, чаги, хлебный квас (ырӧш), пиво (сур). Из пареной репы или брюквы варили компот и квас. Делали морковный чай.

 Северные коми пили чай с добавлением лука, перца, аниса, что придавало ему своеобразный вкус. Настои и завары заваривали в глиняном горшке, в котором содержимое доверху заливали горячей водой. Затем горшок накрывали и ставили в печь.

Позже на столах появился чай, а вместе с ним и самовар. На прилавках магазинов Усть-Сысольска в восьмидесятых годах XVIII века можно было приобрести заморские товары, среди которых упоминался китайский чай. Но приобрести его мог не каждый. Крестьяне считали чай предметом роскоши, поэтому вплоть до революции чай крайне мало потреблялся крестьянским населением.

Впоследствии коми чаепитие приняло свои особенности. Чай заваривали крепким, пили всегда горячим. Подать гостю холодный чай считалось верхом неуважения. Пили из стаканов и помногу. Часто добавляли в чай молоко (йӧла тшай). А самовар – стал символом материального достатка и украшением дома.

Во многих музеях республики хранятся самовары. У каждого из них своя история.

Имеется коллекция самоваров и в Центре национальных культур.

Дорогие друзья, мы приглашаем вас полюбоваться самоварами в ЦНК. А заодно:

 - сфотографироваться;

- приобрести изделия прикладного творчества на ярмарке мастеров;

- насладиться творчеством любимых коллективов: «Мадаяс», «Ярпияночка», «Девчата» и других, услышать любимые песни.

Праздничная программа состоится  19 августа  в 15:00 в Центре национальных культур.

Ждем вас на празднование 102-й годовщины образования Республики Коми!